【七则】食疗与食补
灸友:老师,每天吃点炒蚕豆可以么?某个中医推荐的,说健脾胃。
潜龙艾灸 :
蚕豆形似肾,有补肾之效。
蚕豆性甘平,归脾胃经,但不易消化,服用需注意。
炒蚕豆,性热,有祛湿之效,故血亏易燥者,慎服。
不管吃什么,可以少量尝试,以体会观察身体反应及有无不适。如无任何不适,且有明显益及自身者,方可放心食用。人参虽好,未必人人可服。大夫的建议也需自己斟酌尝试方知是否合适。
这样的理念也是我一直强调的“实证”意义之所在。人云亦云者,不可与之谋也。
灸友:我也是通过看舌头发现娃经常性的是草莓舌,应是体内有热。入睡后背有汗,是排湿。所以我曾经尝试给他的稀饭里面加绿豆和薏米。但是,娃大便又不成形了。遂放弃添加这两种食物。这两种食物不是有去热排湿的作用吗?为何又不当了呢?(下午餐幼儿园4:30吃。晚餐在家经常喝的米糊里有大米、黑米、小米、山药、两颗红枣,偶尔加些燕麦片,一起煮粥打成糊,以及清淡蔬菜当晚餐。)
潜龙艾灸:
绿豆、薏米从食材的角度讲属于杂粮。杂粮和主粮的区别就是,杂粮不可以经常性的食用,主粮天天食用是可以的,也是必须的。
从药材的角度讲,中药为何要熬药,而不是吃药。这里有个关键区别,药材吃进去,是以形入身,走阴。药材熬过后,服用药汤,是以气入身,走阳。
我们服用中草药真正服用的是药之神气。进食药材,服用的是药之实材。两者所起的作用是有质的区别。虽然药食同源的药材,吃后也能起到一定的治疗效果,但是起到立竿见影作用的却是熬的汤剂。
现在人们片面的夸大了部分药材当食材服用的效果,这一点值得商榷。起码我是不敢苟同的。
灸友:因为有贫血,能多吃红糖,鸡肉之类的吗?
潜龙艾灸: 不可以。 贫血是因脾虚运化困难所致。 要补血,先给脾胃减负,待脾胃功能逐渐恢复,食补方能显其效。
饮食暂无需食补。知饥知饱,能消化,能吸收才能真正帮助身体恢复。 如正常饮食,都难以培补气血,若再错误食补,对脾胃而言,无疑是雪上加霜。
一切进补包括食补,都需要在脾胃有起色的时候方可考虑。 比如艾灸一段时间后,饭量增加,吃饭香甜有味就是脾胃出现转机的标志,此是考虑适当进补是可行的。 这是我的意见。也是站在艾灸角度而言的。
灸友:我记得老师有次在基础群出诊时,一位灸友问老师艾灸期间是否可以吃参,老师说可以。然后我就刻舟求剑搬到自己身上来用了。
潜龙艾灸: 食补要仔细观察自己进食后的身体反应和变化,进行前后对照能确认是否合适自己。参考标准:饮食、睡眠、大小便、气色及个人自己特殊的其他反应(比如视力改善、走路有劲)。 |